Gusto raro e tradizione: la sagra della mandorla pizzuta a Montemaggiore Belsito

8 e 9 novembre, il paese di Montemaggiore Belsito (provincia di Palermo) sarà il teatro della Sagra della Mandorla e dell’Olio, un evento che celebra la tradizione e la cultura locale. Al centro della manifestazione ci sarà la mandorla Pizzuta, un prodotto unico e raro, coltivato con passione e dedizione da pochi imprenditori locali.

La Mandorla Pizzuta, conosciuta anche come “Pizzo di corvo”, è un prodotto autoctono di Montemaggiore Belsito, coltivato da poche persone che hanno scelto una strada più impegnativa rispetto ad altre varietà. Il guscio più duro e la mandorla più piccola, ma dal gusto dolcissimo e quasi mieloso, rendono questa varietà un prodotto esclusivo e pregiato.

I giovani imprenditori locali, come Giuseppe Saletta e suo fratello Gianfilippo, sono tra i pochi che ancora coltivano e lavorano la mandorla Pizzuta con passione e dedizione. La vera coltivazione del “Pizzo di corvo” è limitata a pochi alberi: spesso si trovano terreni con circa 30–40 esemplari dislocati in modo libero e naturale.

La Sagra è un evento da non perdere, dove tradizione e cultura locale si raccontano attraverso stand, prodotti gastronomici, animazione e musica dal vivo. Sarà possibile degustare la mandorla Pizzuta in diverse forme e preparazioni, scoprendone il fascino e il segreto di questo prodotto unico.

L’obiettivo della Sagra è incentivare la coltivazione e la conoscenza della mandorla Pizzuta, per evitare che questa tradizione venga abbandonata. Richiede cura e dedizione, ma regala un sapore unico e raro, ideale sia nel dolce che nel salato.

Se sei un amante della buona cucina e della tradizione siciliana, non puoi perdere l'opportunità di visitare la Sagra della Mandorla e dell'Olio a Montemaggiore Belsito. Sarà un'esperienza unica e indimenticabile, che ti permetterà di scoprire i sapori e le bellezze di questa terra.

Dettagli dell'Evento

- Data: 8 e 9 novembre

- Luogo: Montemaggiore Belsito (PA)

- Orario: tutto il giorno

- Programma: stand gastronomici, prodotti tipici, musica dal vivo

Vieni a scoprire la magia della mandorla pizzuta e a celebrare lavoro tradizione di Montemaggiore Belsito!